○味噌等の仕込作業
製糀、計量、混合、投入、蒸煮
原料の加工(野菜のカット、調味蒸煮)
○機械の操作
蒸煮窯、スライサー、製糀機等
○品質チェック、衛生管理(検品、洗浄、清掃)
その他製造に関わる付随作業
※体力を使う業務です。筋力と持久力が必要です。
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