調理全般(客席90名対応) 料理味付け、料理盛り付け、揚げ物、煮方、食材下処理※海外ミシュラン星付きレストランでの経験のある店主から 包丁の使い方や、魚の洗い方・捌き方、出汁のとり方等、 基礎から応用までしっかり学べます。 ・あなたの期待を裏切らない技術が学べる! ・小規模だから丁寧指導! ・独立するために必要なノウハウを教えます。
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