料理人への第一歩に、“寿司職人”の道をオススメするワケ(職種: 寿司店<br>①②ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、フード・飲食その他)(@写楽 大阪北第四店)

・店舗業務全般
店舗で教わりながら、職人をめざして頂きます。

約5年で一人前の寿司職人になれるプログラムあり。

他の寿司店より、早い成長スピードが見込めます！

≪ステップアップ例≫
●入社～1ヵ月
ホール業務でお店の流れをつかむ

●2ヵ月目～
厨房の中で、料理の基礎を学ぶ
・簡単な仕込み（米とぎ、野菜カット等）
・洗い物

▼
・酢飯づくり
・出汁づくり
・魚さばき

●1年目～
細巻・軍艦づくりの練習

●2年目～
・自分の持ち場で細巻・軍艦づくり
・握りの練習をスタート
…慣れてきたら、カウンターに立ち
お客様の前で握ってもらいます。

寿司店
[正]①②ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、フード・飲食その他

【給与等】
[正]①月給20万円～、②月給24万円～

交通費：一部支給
※規定あり（上限10,000円/月）

①未経験者
②経験者（経験・スキルを考慮の上、決定）

【勤務時間】
[正]①②15:00～04:30

■実働8時間・休憩90分
■月残業55時間程度
55hを超える時間外労働は、
更に追加で残業代を支給させて頂きます。

【勤務地】
住所
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-6-9サンパレスビル1F

最寄駅
ＪＲ東西線北新地駅徒歩2分
大阪メトロ四つ橋線西梅田駅徒歩4分
大阪メトロ御堂筋線梅田駅徒歩10分

勤務地・面接地の地図・アクセス詳細を見る

【休日・休暇】
日曜日祝日
※上記は定休日

【待遇・福利厚生】
■制服貸与（上下）
■昇給あり
■交通費支給あり
■社会保険完備
■社割あり（20%OFF）
■まかないあり

■寮完備
職場から自転車で約15分のところに
一軒家を借り上げています。

お風呂・トイレ・冷蔵庫は共同です。

※家賃について
20代は1～2万円、30代は2万円程度です。

（年齢によって1000円単位で差異あり）

■研修プログラムあり
5年を目途に、一流の寿司職人へ育て上げる社内研修です。

等級が5つに分かれており、試験に合格しすることで
セカンド→主任→店長代理→店長へと
ステップアップしていきます。