メーカーの代わりにユーザーのニーズを聞き、要望に合う食材を提案・企画します商品を製造する「メーカー」と外食チェーンなどへ商品を卸す「問屋」の間に立ち、新商品の提案・開発、既存商品の改良、情報提供を行います。
ルート営業が中心なので、何よりも信頼関係を大切にして下さい。
■商品を探す「こんな食材ない?」「こんなフェアを考えているけど何かいい商品ない?」というユーザーからのオーダーに対応。
全国(時には海外から)のメーカーから要望(内容、品質、価格など)にマッチする商品を探し出して提案します■商品を生む既存商品がない場合や、新たに作るべきと判断されたものは新商品を企画し、マッチする食材(生産者)の選定~製造工場への依頼まで行います※問屋さんと一緒に飲食店を訪問しての商談や
産地・工場視察のためにユーザーさんに同行することもあります
【やりがい】
お客様に喜ばれるだけでなく、自身の企画商品が試行錯誤の末に完成し、メニューとして世の中に出て行くのを見ることができるのが大きな魅力。
さらにそれがヒットすると、嬉しさも倍増!!★たくさんの食材を扱うので、まずは商品知識をつけ営業同行へ。
「1人でも大丈夫!」という自信がつくまで単独で外に出すことはしません