将来の料理人を育てる【調理教員】★正社員登用あり (@学校法人野田鎌田学園野田鎌田学園杉並高等専修学校)

学校授業とそれに伴う年間計画や授業内容の企画立案などまずは、包丁の持ち方といった基本から指導し、食材の見きわめ方など、料理人に必要な視点と技術を教えていきます。
生徒は調理実習で、日本料理・西洋料理・中国料理をすべて学習します。
あなたには得意ジャンルをご担当いただければと思います。
全ジャンルできる方は大歓迎です。
＜主な業務＞●調理実習の授業を担当（授業の内容や企画も考えて年間計画を立てていただきます。
）●レシピの作成、確認●材料の発注、準備●仕込みの準備●調理器具の管理●実習後の片づけ●様々な料理コンクールやコンテストへ参加する生徒の支援●外部の料理講師への実習依頼