・工場全般の管理やパートスタッフへの作業指示、製造の進 捗確認などの管理的な業務・加工機械(スモークや水産加工、パック等)の操作やメン テナンスなど・魚の一次加工(身おろし等の包丁を使った作業等)や熱殺 菌、乾燥工程の作業管理・当社では季節ごとに漁れる地元の生鮮魚等を利用し、スー プやコンフィ、スモーク他の加工品を作っています。・魚を使っていますが、工場内は臭くありません
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