しらすの検品・計量・袋詰め等の作業です。・しらすに混じっているゴミ、不良品などを取り除いて、仕分ける作業です。・仕分けられたしらすを、計量して袋詰めにする作業もあります。・作業終了後、作業場の清掃などもあります。*しらすは小さく細かいので、ゴミなどを取り除く作業や仕分け作業は、ある程度の視力を必要とします。
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