業者から搬入された食材を洗う、切る、煮る、焼く、炊くなどの調理をします。(包丁を使ったり全て手作業)、調理の盛り付け、調理器具を洗う、食器を洗う(食器洗い洗浄機)等のクリニック内での調理全般業務を行います。約60人分の食事を4名体制で行います。
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