*和食の伝統調味料である、味噌、醤油をはじめ、たれ、
つゆ類、あま酒、味噌漬等の発酵食品の製造業務。
・大豆、米の洗浄、加熱処理。蒸米には麹菌を植え付け育成管理する。
・麹を利用して「仕込作業」「発酵管理」する。
・より良い製品を造るために清掃を徹底する。
※採用後、フォークリフト・クレーン作業の資格を取得していただきます(経費は会社で負担します)
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