サービス付き高齢者向け住宅で暮らされているお年寄りの皆様などに、食事を通し「その人がその人らしく笑顔に満ち溢れた生活の実現」を目指すお仕事です。食を通し「生きる力」になればと想い、自営での食事提供、好きなものを好きなだけ食べてほしいと30数種類のメニューを用意する月1回のバイキングを開催し、調理職が腕によりをかけ目の前で天ぷらや寿司を握り、ホテルのビュッフェ顔負けの豪華料理を並べます。
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