手づくり惣菜。種類の豊富さは、お客さんへの想いのあらわれです(接客・調理から商品企画まで)(@株式会社いいなダイニング)

職種:接客・調理から商品企画まで地域密着型のお店。
毎日来店するお客さまもお店の惣菜は常時200〜250種類。
年配の方が多く来店する時間帯は和惣菜を多めに、など工夫もしています！毎朝、開店前に並んでくれる年配のお客さまたち。
だから、午前中はひじきや大根の煮物など和惣菜が中心。
お昼になると、お腹を空かせた会社員さんがつぎつぎ来店。
午後からもがんばれるよう、鶏のから揚げやイカフライなどガッツリ系の惣菜を多めに用意。
夕方から増えるのは主婦（夫）さん。
商品の詰め合わせでおかずセットをつくり、夕飯づくり…