1.包丁調理加工・パック詰め
.担当商品の在庫管理・製造計画3.商品の仕分け(ピッキング)
4.使用原料・資材の発注
5.加工場運営(パート従業員と協業・衛生管理)
・お得意先は県内外のスーパー、量販店、外食店舗など・定期ミーティングでの意見交換、業務改善
・最初は簡単な調理工程から始まり、徐々に切身、二枚下し 三枚下し、串打ちなどの工程も習得してもらいます。
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