食器類の管理に関する仕事です。下記は主な業務です。・食器類の洗浄・食器の数量チェック・使用する食器の準備及び片付・食器の手入れ(磨き等も含む)・食器の衛生的管理・料理を会場入口付近まで運ぶ仕事や、会場から下げられた食器を洗い場へ戻す作業等・その他、片付及び清掃等
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