○冠婚葬祭・宴会等の調理全般 ・和食を中心に、洋食・中華など ・料理長の指示のもと調理しますので、 メニュー作成等はありません。 ・最初2回程度の宴会を体験する研修を行います。 ・宴会場 5会場(40名程度の宴会で3~5名体制)※未経験の方は下ごしらえなど、簡単な業務から 始めていただきます。
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