私たちのお店の特徴はマニュアルではなく「お客様に合わせて、喜ばれる接客をする」ということ。たとえば“じっくりと飲む常連の会社員“に対しては、静かな接客でそっと一品を増やしたり、学生の場合は出来る範囲で一緒にノリに付き合ったり。そんな当店...