*道の駅「常陸大宮」の飲食部門、加工部門の管理運営兼 レストラン店長業務を行っていただきます。 ・レストランの調理業務、運営管理全般 ・フードコートの調理業務、運営管理全般 ・地元食材加工施設の調理加工、運営管理 ・新規メニューの開発等 ・部下の教育指導(接客、調理技能)、シフト管理 ・フードサービス部門の人員配置、ローテーション計画
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