○下記業務を担当していただきます。
*料理長(シェフ)候補として調理業務にかかわる全ての仕事仕入、献立作成、調理、仕込み、衛生管理、在庫管理、安全管理
*人事採用の立会い、決定、助言
*スタッフの勤務シフトの作成、決定
*売上向上、経費節減に関すること
*後進の育成
※席数は60席程度です。
※リニューアルにつき増員募集
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