・学校給食共同調理場への指導及び調整や現場確認、
・乳幼児給食献立確認、
・栄養基準表・食糧構成基準・食事伝票・給食日誌・月報等の作成
・給食物資見積書の確認及びサンプリング調査
・保健所等関連機関との調整
・自園給食園以外の手作りおやつの調理指導
・除去食献立調理指導
・保護者への食事指導(各園別に2回程度)等
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