*と畜場法に基づく食肉検査をします。・と畜検査員として当所管内のと畜場に出張しと畜検査を行います。・と畜検査は、牛・豚の生体検査及びと畜後の内臓・枝肉等が食用に適しているかどうか、また、病気の有無等を検査します。
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