・やきとり用に肉を1口サイズにカットする作業。
・カットされた肉を竹串に刺す作業。
(1本1本軽量しながら串刺しする)
・串刺しされたやきとりを包装、梱包する作業。
・1口サイズの肉を味付けしてトレーに詰め包装する作業。
*製造終了後の洗浄作業も含みます。
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