自信をつけるなら名店がいい、経験積むなら老舗がいい★パン職人 (@本間製パン株式会社ベーカリー事業部)

生地の仕込み、成形、焼成などパン製造の全て◎1日に焼くパンの種類は100～120。
実にさまざまなパンのレシピが覚えられます。
◎小麦粉の種類から水の量、その日の温度、職人が身につけるべき技術はそれこそ無限にあります。
これらをくまなくマスターし、長年にわたり通用するパン職人になってください。
◎分きざみの綿密なスケジューリングのもと、自分自身の手で何十種類ものパンを完成させることができる、達成感の大きな職場です。