介護老人保健施設における入所者(80名)に対し1入所者の体重やAlb値などのデータを採取栄養マネジメントを行い、栄養ケア計画書等の作成2献立内容のチェック、各療養所に応じた献立展開作成各入所者に適した食事内容の検討・決定を行う等※調理はありません
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