介護付有料老人ホームにおける栄養管理業務。社内統一メニューを利用者様に応じてメニュー表の変更及び作成。行事食・イベント企画、食材の発注、利用者様への配食確認、厨房内の衛生管理、盛付け調理、調理員への栄養に関わる指導、教育他。
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