毎日昼食として40食から50食(配食弁当含む)を提供しています。献立、調理方法、衛生管理食後の確認、配食など栄養士・職員・利用者で調理管理をしています。栄養士の方は献立作成、1食あたりのカロリー計算、調理から配食までの全般に係る管理をします。責任もありますがやりがいのある仕事です。
最初はお仕事を懇切、丁寧に教えます。
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