○調理補助料理長の指示のもと、野菜を洗う・食材の準備・食器を並べる・盛り付け、調理器具などの洗い物、等を行います。基本的には、和食・そば・寿司の営業をしているお店です。また、宴会等にも利用されております。※席数:150席
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