○日本食の調理
・会席料理
・婚礼料理他
○季節ごとに厳選した素材を使い、料理を提供しています。
未経験者や経験が浅い方はまずは仕込みや調理補助から
スタートし、徐々に本格的な調理に入っていただきます。
経験豊かな先輩スタッフが指導しますので、しっかりとした日本調理の調理スキルが身に付く環境。
八寸、煮方、揚場、焼方、向板など様々なポジションを経験して技術を磨きキャリアアップを目指して取り組んで頂けます。
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