・原料大豆の検査作業入荷した原料大豆を抜き取り検査(色、形状等)・菌検査作業製品の発酵時の雑菌(大腸菌等)の検査・納豆(製品)の検品作業製品の検品(色、におい等)*特別な経験や能力は必要ありません。
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