手に職を付けられるラーメン職人【店長候補】 (@株式会社横濱家フーズ)

手作りラーメンをはじめ、各種メニューの調理・接客。
スタッフの管理や店舗運営をお願いします。
住まいや希望を考慮のうえ、神奈川県または東京都内の店舗へ配属。
ラーメンをはじめとした各種メニューの調理、お客様応対をお願いします。
慣れてきたらアルバイト・パートの教育やシフト管理、食材発注や売上管理といった店舗運営業務もお任せして行きたいと思っています。
●ラーメンはすべて手作りですメンマや味玉子、チャーシュー、スープは各店舗の職人による手作り。
麺も、自社製麺所の職人によって生み出されています。
手間はかかりますが、その分、他ではお出しできない味を提供できるのが強み。
各店の特色を出しながら、誇れる店舗をつくってください。
●接客にもこだわっていますお客様が着席される際にイスを引いてあげたり、冬場であれば暖かい席にご案内するなど、ちょっとした気配りも大切にしています。
グループ全体で200名規模の会社。
職人でありながらも社会人としての立ち居振る舞いや基礎知識を身につけられる場所です。
●とことん勉強できる環境ですはじめからラーメン作りができる人はいません。
だから、練習は大切。
会社としてもコストを惜しみません！修行に使う「豚骨」などの材料に制限を設けず、自由に使いながら勉強することができます。
一朝一夕で身に付く技術じゃないからこそ、大切に育てたいと考えています。