食肉加工、食料品加工業務に関する作業・精肉のスライサー機械によるカット作業(数ミリ単位の目盛りあわせ)・冷凍肉ミンチ機材によるひき肉加工と袋づめ(500g~1kg)・食肉の調理前加工(パン粉づけ)及び箱詰め・包丁でのカット作業・マンアワー生産性管理票の記入及び各種帳票類の記入・道具用具の手入れ、機械の清掃、ISO手順書の読みこみ理解
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