介護老人保健施設における厨房業務の仕事です。・調理補助調理人の指示により、食材を洗ったり、切ったりします。・盛り付け作業指定された器に、それぞれ調理された食材を盛り付けていきます。・食器洗い(食洗機)へかける段取り厨房で使用した食器、及び食事で使用した食器の洗浄を行ないます。
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