*創業60年余りの老舗日本料理店ですが、若い人と年配者のバランスの良い職場です。・日本料理全般の調理を担当し、基礎から始め調理技術の向上を指導していきます。・「長野の豊かな食の創造」を目指し、地元に根ざした郷土料理にも力を入れ、県外のお客様も多いです。
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