・魚の仕込み、肉のカット、盛り付け、サイドメニューの 調理、それに伴う仕込み全般・席数1階30席、2階は20席、・調理スタッフは現在3名、ホールスタッフ7名・ランチ営業もやっています。ランチはハンバーグ定食、 日替わりのお魚定食をメインにしています。・付帯業務としては、レジ締め、日計票、アルバイトのシフ ト調整
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