・入所者に対する栄養マネジメント業務(状態の把握やアセスメント、モニタリング、計画立案等)及び療養食等の栄養指導・食事形態の検討、厨房との連携、調整・地域向けの栄養指導・在宅復帰支援の一環として、他職種との協業による状態改善
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