当社が展開する和食業態、これからオープン予定のプロジェクトにおけるメニュー開発、全国の食材発掘など商品開発及び調理スタッフの育成、管理など、料理長としての業務全般をお任せします。
旬に合わせて季節ごとに産直素材を使ったおすすめ料理の開発やイベントフェアの企画などもお願いします。料理長の経験を存分に生かしていただくことができる環境です。
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