成田・羽田空港に発着するJAL国際線機内食の検査業務を中心とした衛生管理全般ですJAL国際線機内食の品質管理部門を担当していただきます。●機内食の微生物検査業務●HACCP手法に基づく品質管理●食品工場の衛生モニタリング、リスク対策●従業員への衛生教育●関係取引先へ衛生監査●クレーム対策の確認、指導【入社後の研修制度】・衛生管理に関する座学講習・先輩社員と一緒に実地研修調理部門と連携して安全で高品質な機内食を提供する!同時に大きなやりがいが実感できます。