*当社の調理部門では、JAL国際線のファーストクラス、 ビジネスクラス、エコノミークラス等で提供される機内食 を調理しています。
*メニューは洋食コース、和食コース、アラカルトメニュ ー、有名シェフ・店のコラボメニュー、宗教食、健康食等 幅広く、1日当り約4千食の機内食を調理しています。
*機内食は、4つのキッチン(ホット、コールド、ディッシング、ペストリー)で調理しています。
*当社の調理部門では、数年毎に各キッチンを経験して頂 き幅広い調理知識を取得して頂くことを基本としています
*様々なジャンルの料理に興味のある方は大歓迎です。
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