管理栄養士として以下の業務に携わっていただきます。
*食品衛生責任者、給食責任者としての業務
*栄養マネジメント(栄養アセスメントの実施)
*利用者が満足する食事の提供、お楽しみ給食等への各人の意思の確認
*利用者満足度の点検、反映
*利用者の栄養相談
*配膳室の衛生管理
*職員との情報交換
*食器等の洗浄
*栄養管理指導、職員指導
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