店主は主にカウンターで刺身、焼物等を担当しますので、その他、煮物、油物、蒸し物などを料理して頂きます。
*カウンター、個室を含め30席程の店舗です。
*料理を運ぶ業務、接客はありません。
*お客様の単価平均7,000円程度の料理を提供しております。社用で利用されるお客様も多いです。
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