レジ打ちのほかに開局・商品登録、金額確認、両替、閉局を行います。生鮮食材に関しては、毎日価格が変わるため、値段表を作成します。サービスカウンターを設置していないためレジがお店の顔になります。レジ担当者になるとレジ業務だけでなく、パート・アルバイトの管理・育成・指導も行います。菓子担当者・一般食品担当者になると仕入・値付け・陳列・販売を行います。
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