◆新鮮な魚が自慢の創作料理居酒屋。打ちたてそば(機械打ち)も人気です。日本酒にも力を入れていて、飲み放題メニュー菊水や紀土など約30種の地酒を用意。
【席数/40席・調理場/2名・ホール/2名】
・調理全般
(仕込み、料理、盛付、食器洗浄、閉店準備など)
・現在、店長が料理長を兼任していますが、将来的に
お任せします。
・調理経験が浅くてもスキルアップの意欲のある方には
魚のさばき方から指導します
・調理だけでなくお店づくりに参加していただけます
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