病院における給食管理業務を行っていただきます。
○病院利用者(患者)45人程度の1日3食の栄養管理を2人の栄養士で栄養管理指導を行います。
○栄養に関しての指導を行います。
○調理業務の監督
○食材を選択し発注業務
○病院内の衛生管理
○栄養基準を定めた献立の作成(パソコン利用)○利用者(患者)に対して栄養に関する相談・管理指導業務
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