メディアでも話題のバル&洋食店【店舗スタッフ/ホール・調理】 (@株式会社夢屋)

《古民家を再生した赴きある店舗も魅力！》バル＆ビストロ業態の各店舗にて、ホールもしくは調理業務をお任せします——◆1店舗に正社員2名以上！◆築55年の日本家屋で振る舞う田舎フレンチ『ビストロ アリゴ』◆直球フレンチと日仏自然派ワインを堪能できる銀座の隠れ家『IJ』◆受け継ぐ伝統と新しいスタイルを追求する本格ジビエビストロ『Nico』——etc.それぞれ明確なコンセプトを持つバル&ビストロを複数展開する当社。
そんな夢屋の洋食部門各店舗にて、こだわり溢れる料理・店舗づくりをお任せします。
《具体的な業務内容》 ◆キッチンスタッフ調理長の指示のもと、仕入れから仕込み、調理や新メニューの開発に至るまで幅広くお任せします。
◆ホールスタッフ店長の指示に合わせ、店内での接客から販促企画、アルバイトスタッフの管理・育成にいたるまで幅広く店舗運営全般をお任せします。
《長時間勤務は致しません!》ランチや深夜営業をせず、ディナータイムに限定した運営で濃縮した最高のサービスをご提供しています。
◆充実の研修期間を経て、正式な配属を決定します。
入社後1～3ヶ月の研修期間を設けています。
先輩の指導のもと、実際の店舗業務を通じて仕事の流れや会社の考え方、各店舗での運営方法を身に付けてください。
この期間で適性を見極め、正式な配属先やホール・調理などお任せする仕事内容を決定します。
未経験なら約3年で店長を任せられるだけのスキルを養える環境です。