◆熊野灘の鮮魚を包丁でひらいて干物に加工する作業をおこないます。・あじ、さんま、かます、さば、ふぐ、いか等を1日に約200枚程ひらいてみりん干し、丸干しに加工する作業。※未経験の方にも丁寧に指導します。
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