調理人(料理長候補)(@株式会社四万十屋)

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和食・郷土料理を中心としたレストランでの調理業務全般
＊調理は４名で行い、仕事内容は先輩スタッフが一から丁寧に指導し、しっかりフォローさせていただきます。
＊郷土料理は、調理歴４０年を超えるベテランスタッフから学べるので料理人としてキャリアアップ、成長につながります。

採用予定人数：2人
掲載終了予定：2019-08-31
特記事項：
その他備考：※伝統的な漁師料理を５２年。その伝統を守りながら、新しい時代のニーズに対応した四万十の食文化の変革も模索しております。
料理が好きな方、料理を通してお客様の心の残るサービスを提供したい方、私たちの挑戦に参加してくださる方をお待ちしております。
※私たちと一緒に、お客様の大切な旅の思い出に彩りを添えるお手伝いをしませんか？

事業概要：【レストラン・物産販売・食品加工】川漁師さんたちのネットワークで入荷する天然うなぎ・鮎・川エビなどの素材を漁師料理として提供。観光拠点の１つとして四万十の食文化を発信しています。
従業員数：事業所 8人 / 事業所(女性)：8人 / 全社：8人

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