※宿泊客の方が食事を終えたあとの片付け・下げ膳や
使用した食器の洗浄を行います。
・レストランの各テーブルにおかれた食事後のお皿、
コップ、お箸、トレイなどをワゴンに乗せて回収。
併せてテーブルセッティングを行なう。
・洗い場で食器類を手洗いにより簡単に汚れを落とし、
食器毎に専用トレイに入れ、食器洗浄機への投入。
乾燥の終わった食器類を種類毎に収納棚に収める。
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