日本酒製造、販売
・1年目から酒造り全般に携わってもらいます。
お米を洗って、蒸して、麹を作って、発酵させてお酒を搾ります。
麹造りは栽培、お酒のもろみ管理は飼育です。微生物によってお酒ができます。秋から春にかけては日本酒を
仕込み、夏場は全国の日本酒イベントにも参加してもらいます。
・ものづくりを通してお客様に喜びを与える仕事です。
・製造に携わる社員5名の平均年齢は35歳です。
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