東京名物である雷おこしの製造
原料の計量から水飴と砂糖を絡めた蜜に、おこし種を入れるタイミングが難しいですが、覚えればとにかくやりがいのある仕事です。
約30kgの砂糖袋を持ち上げたり、繊細な原料軽量、
時には機敏な動きも求められます。
*基本的には、ある程度の体力が必要です。
*ルーティーンワークが得意な方
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