調理中習いとは、寿司・割烹経験者として、3年以上の実績のある方が対象となります。
将来、料理長として、また経営者として必要な知識と技術とおもてなし精神を楽しく学んでいただきます。
カウンター接客と奥厨房料理業務等幅広く技術習得できます。
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