病院給食における栄養
100食程度(平日、昼のみ110食程度)の給食を
3~4人で調理。
手作りの食事が多い。
献立作成、材料発注、食数管理、調理
保温、保冷車の移動(50人分の食事の入ったカート)
*まずは調理をメインでこなし流れをつかんでから、
栄養士の仕事をこなしてもらうようにします。
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