院内の職員食堂です。
ランチタイムが忙しく日替わり料理を前日から仕込みます。切出し調理、ごはんの炊き出し、食材の管理等、厨房業務
一般です。
ランチは5品、サラダ、和え物、揚げ物、焼き物、煮物を
80人前くらい仕込みます。
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